厨师机什么牌子好(志高与ACA厨师机选哪个?)

作者:以沫      发布时间:2021-08-24      浏览量:99134
厨师机什么牌子好厨师机功率低于500W的不建议购买,打发力度和劲度不够,弄不出面膜的,我同事和朋友都上过当了。不过功率过大也不好,噪音太大又耗电不环保。最好的机子应该是800W和1000W的厨师机。各方面都达到一个比较理想的平衡状态。选家用

厨师机什么牌子好


厨师机功率低于500W的不建议购买,打发力度和劲度不够,弄不出面膜的,我同事和朋友都上过当了。不过功率过大也不好,噪音太大又耗电不环保。最好的机子应该是800W和1000W的厨师机。各方面都达到一个比较理想的平衡状态。

选家用厨师机要注意以下几点:
1.注意选择家用厨师机品牌,
这个重要性大家都知道。
2.注意内胆壁是否光滑,
光滑了面才揉的更细腻均匀。
3.注意功率和规格,一般在
100-400W,规格的话根据家里的人口选。
家用厨师机牌子还是很多的

相比较而言厨师机功能全些,不过个人感觉好多功能都不实用,而且厨师机价格偏高,就性价比而言,日常家居使用的话,面包机更实用。
东菱、柏翠、aca都不错的,个人喜欢柏翠,外形蛮漂亮的,瓦数不需要考虑,家用的好像在600w左右。

要看自己的预算,一般市场比较常见的 瑞本 小熊 贝奥 客来美等,如果想入手比较特别好的计划在5k以上可以选择进口的,如果计划在几百元左右,个人用了几个品牌综合衡量下来感觉台湾客来美的挺好用的。厨师机比较小众家电,选择进口的估计出了问题就麻烦了


志高与ACA厨师机选哪个?



①看功率:厨师机作为一个代替你发力的神器,一定是要“有力气”的,虽然我们常说“揉”面,但确切的说是通过拉扯来使面团出筋膜。如果厨师机的功率太小,就会导致揉面时间变长,出筋膜变慢。同时长时间的摩擦越会导致面团升温,那么在揉面过程中面团就发酵了,结果就是面团断筋做出的面包也不好吃。所以厨师机选择功率还是相当重要。②看搅拌桨配置(个数/功能/效率/质量):一般来说厨师机都会配备打蛋桨、搓粉桨(揉面钩)和基础搅拌桨。其中打蛋桨主要用来打发鸡蛋、奶油等需要发泡的食材;搓粉桨用来和面,当然也包括揉出适用于做面包的手套膜;基础搅拌桨则可以用来搅拌你需要混合的任何食材。那么,除了这三个搅拌桨,价格性能更高一些的机器,还会配备更多的搅拌桨,比如翻拌桨,就特别适合做烘焙的朋友来解决翻拌不均导致的消泡问题。想要在烘焙方面有所提升的朋友,选择机器时可以多考虑一下这些配件指标,以满足自己更好的烘焙体验。 ③看调速范围与方式:做过烘焙的朋友都知道,制作一款甜点通常会有蛮多操作步骤,如果厨师机的搅拌调速装置使用不便,就会让你的美食制作过程徒增很多小阻碍。一般来说旋钮式的调速装置会比扳手型有更流畅的体验感,操作难度更加可控。另外就是要看一下机器的调速范围,范围较广并且档位细分较多的机器,在烘焙时就更方便针对性的选择操作。当你需要打不同程度的面团时,所呈现的品质会更有保证。 ④看运行表现:这里的运行就是指搅拌桨在运动时的平稳状况和行动轨迹。当我们在切换档位时,如果正在运行的机器出现卡顿或者突然加速,很容易造成搅拌缸内食材的飞溅,这样也会让正在搅拌的食材品质下降。同时,运行的轨迹也决定着你搅拌的食材是否均匀,一些品质较高的厨师机,搅拌的运行轨迹也会有专门设计。 ⑤看扩展功能:通常一款中高端的厨师机价格都不算低廉,那么它的扩展功能多少也成了一个评估它性价比的参考因素。大部分厨师机都是可以外接绞肉机、面条机等基础配件,还有一些更优的则能够搭配更丰富的厨房配件。如果你买了一台扩展功能较多的机器,其实不经意间也会帮你节省很多厨房空间,这样一台机器就能满足你的多样需求,整体考虑,性价比就会提升。 ⑥看使用寿命:厨师机在烘焙中的使用频次和时长可谓是相当高,因此机器配件和面缸的设计品质是否精良,对机器运转过程中的摩擦系数和对面团的升温都有着很直接的影响。太便宜的厨师机大多还是很难经得住时间的打磨,用不了多久就会出问题频出,这样你的体验好感也会逐渐降低。所以,厨师机的材质和动力设计也十分重要。


家里用厨师机,买什么牌子的好?


家用看性价比了,市场上主流的有KitchenAid、kenwood、Bosch等,性价比而言还是KitchenAid更好一些,现在马上到双11了,优惠较大,可以乘这个时间去买,很便宜哦。

厨师机有分商用和家用的。商用的一般是7升以上容量。
家用的一般是6升以下。
进口的家用厨师机价格基本都超过1千多,国产品牌的在1千以下。
贝奥、海氏、牧人王、aca的销量都还可以,还有其它的品牌。