机器人厨师的机器人厨师在中国(家用机器人的厨师机器人)

作者:木子      发布时间:2021-08-28      浏览量:36059
机器人厨师的机器人厨师在中国人民网上海频道2012年2月19日消息 “虾仁跑蛋,味道还可以啊!”近日,在上海的南京西路附近工作的陈小姐得知她的午餐“虾仁跑蛋”是机器人厨师的作品时,并不惊讶。世博会后,“机器人厨师炒菜”被引入这家味之都餐厅,

机器人厨师的机器人厨师在中国


人民网上海频道2012年2月19日消息 “虾仁跑蛋,味道还可以啊!”近日,在上海的南京西路附近工作的陈小姐得知她的午餐“虾仁跑蛋”是机器人厨师的作品时,并不惊讶。世博会后,“机器人厨师炒菜”被引入这家味之都餐厅,经过一段时间的烹饪展示,得到了众多食客的肯定。目前,它可以做8道菜,如虾仁跑蛋、麻婆豆腐、宫保鸡丁等。餐厅经理介绍说,这些都是顾客常点的菜品。由工作人员事先配料,做好炒菜前的准备工作,点击遥控器后,两分钟一个成品菜就能出锅,再装盘上菜。这样一台炒菜机器人的售价在20万元左右,“如果这种炒菜机器人推广的话,还能涉及到切菜、配菜、洗碗等领域,可以节省人力成本。另外,厨房不再油烟四起,一天工作结束后只要简单清洁就可以了。”工作人员说道。 北京天通苑刘长发老人,在家中历时一年时间研制的机器人厨师。刘老退休前是中国科学院信息自动化系统工程专家,退休后他凭借斧、凿等简单工具和两三台电脑,“敲打”出了会做饭的机器人。机器人与电脑或手机连接,外侧绑着酱油、醋等液体调味品,胸腔里藏着盐、味精、糖等固体调料,肚子里有电磁炉,只要将菜放入机器人的肚子里,然后通过专用软件下达指令,几分钟后菜就做好了,据了解目前开发的做菜软件已经能完成几十道家常菜的制作。刘老说他现在已经联系了一家餐厅,准备将机器人厨师正式投入实际当中,也准备与更多的餐厅合作,让更多的民众品尝到机器人做的美味佳肴。 未来机器人厨师在家庭和社会的应用未来点餐吃饭,只需走到小区楼下,像在ATM取款机取钱一样方便。外观很像ATM取款机的“自动化无人厨房”,是炒菜机器人的“升级版”。只要厨师事先将食材和配料放入机器中,在消费者点餐的指令下,机器人厨师就开始按设定好的程序“干活”了。一盘炒菜,机器人厨师在规定时间之内就能端出放在您面前。机器人厨师不仅会做主食如面条、馄饨、饺子、米线等,一台凉菜机一次可做好几盘不同凉菜。中国的8大菜系之中,每个菜系,通过电脑设置,机器人厨师就可 烹饪各种菜的做法。研究和设计人员说,为了给食材冷藏保鲜,机器的内部还有一台小冰箱。现场已经有许多市民品尝了机器人做的酸辣黄瓜、菠萝爽和炸鱼柳,味道还真不赖。据了解,这是中餐“无人厨房”的科技革命成果,并在上海、北京等待大城市的美食旅游节上公开亮相。目前,机器人厨师正在洽谈经销商,未来的趋势是走进社区街道。届时,居民们点餐就能像ATM机中取钱一样快捷方便了。机器人厨师炒菜,将来可以做几乎所有的家常菜、大众菜,虽说可能会给厨师行业带来一定的影响,一些技能平庸的厨师甚至会面临被机器人“抢饭碗”的危险。然而,从另一方面看,这也许是好事。他说,“随着炒菜机器人的不断完善,以后厨师这一职业的分化也许会变得更加明显:一部分会成为能做复杂、精细菜肴的顶级大厨;一部分会成为菜肴设计师和新品开发师,确保了炒菜机器人的运作。所以说,炒菜机器人的出现,既刺激了普通厨师往精高端方向发展,也会促进行业进步。就像机器人永远代替不了人一样,机器人厨师炒菜永远也不会代替厨师。它会将一部分人从烟熏火燎的厨房中解脱出来,但它绝对不会消灭这个传统的职业。就像进入机器大生产后,很多衣服都交给机器来制作,大部分低技能的裁缝因此彻底失业,但越来越多的有钱人愿意花重金请高级裁缝为他们量身定制个性服饰。因此个性化、高端化的东西永远都有市场!不久的将来,厨师也会成为一个高端职业,经过和机器人厨师炒菜的PK,留下来的都是行业精英。“使用机器人厨师炒菜,为梦想创造了可能。”买个机器人厨师来做饭正在变成现实。机器人厨师的设计者,为人类开启了一个新鲜的行当。


家用机器人的厨师机器人


是一个多功能的烹调机器,在上海世博会的企业联合馆展出一种厨师机器人,它头戴厨师帽名叫“爱可”,这个厨师机器人高约2 米,宽1.8 米,有着拟人化的眼睛和嘴巴,外形酷似一个冰箱,拉开“爱可”肚子上的拉门,里面有特制的烹调设备,有锅,有自动喷油,喷水和搅拌设备,与之相连接的是一个智能化触摸屏,上面是系统控制界面,根据工作人员事先设定好的特级厨师菜谱,“爱可”一共可以独立烹调24 道中华料理。只要按照程序“点单”,头戴专业厨师帽的机器人便会像模像样地开始准备料理:将早以“定量”好的主料、配料和作料都放在一个专用盒子里;然后又将这些放在“肚子”里的炒锅中,放上水,“爱可”开始旋转,将菜充分搅拌,然后点火,炒锅不停翻转,就像人炒菜一样,大约三分钟后,一道清炒虾仁就做呈现在游客面前。


KRUPS厨房机器人都有哪些功能?


KRUPS厨房机器人是我所见过的厨房电器中功能最全的,最突出的就是从食材准备到烹饪一个机器就搞定了。食材准备方面,揉面、打发、切菜、研磨等都能轻松应付。烹饪功能也很全面,机器自带6种自动烹饪功能,酱汁功能、煲汤功能、慢炖功能、蒸煮功能、揉面功能、甜点功能,六个功能基本满足了日常需要。另外还可以通过自己手动调节时间和温度来制作其他的菜品。中餐西餐都有详细的菜谱说明,可以说是近几年厨电里为数不多的良心产品了。

功能确实有很多,具体的比如说绞肉,整块带筋带膜的肉都可以直接处理了,而且时间很短,用来做饺子馅就绞30秒就好;做肉丸子就绞1分钟。厨房机器人最牛的地方应该是炒菜,用厨房机器人做出来的菜品,从卖相到口味都属上乘了(当然你要学会看两本菜谱)。

简单来说,省事省力省时间,厨房里不需要打下手的了。


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家标准规定采用第一角投影法。剖视图是假想用剖切面剖开机件,将处在观察者与剖切面之间的部分移去,将其余部分向投影面投影而得到图形。剖视图主要用于表达机件的内部结构。剖面图则只画出切断面的图形。剖面图常用于表达杆状结构的断面形状。对于图样中某些作图比较繁琐的结构,为提高制图效率允许将其简化后画出,简化后的画法称为简化画法。机械制图标准对其中的螺纹、齿轮、花键和弹簧等结构或零件的画法制有独立的标准。图样是依照机件的结构形