【智能烹饪 体机价格】柜式自动炒菜机

作者:初夏      发布时间:2021-08-04      浏览量:16776
哈喽,大家好!我是全职奶妈,奶妈中最潇洒的女人!之前家里有各种各样的机器,比如研磨机、豆浆机、料理机、榨汁机……,而且比这些传统的机器功能更加齐全。家人聚会一般都是15口人一起,孩子也

哈喽,大家好!

我是全职奶妈,奶妈中最潇洒的女人!

之前家里有各种各样的机器,比如研磨机、豆浆机、料理机、榨汁机……,而且比这些传统的机器功能更加齐全。

家人聚会一般都是15口人一起,孩子也多,每个人喝的东西也不一样,操作起来太麻烦,而且机器多了,存放也不太方便。

于是,破壁机的出现解决了这个问题,因为这是款集压榨果汁、豆浆、研磨于一体的多功能机器,非常的方便。

但在选购破壁机的时候,品牌、型号、款式等不一样,大家不知道如何选购?破壁机哪个牌子好?破壁机有用吗?……等各种疑惑,接下来就给大家解决这些疑惑。

目录

一、破壁机基础知识

二、选购破壁机的误区

三、破壁机选购建议

四、高性价比破壁机推荐

一、破壁机基础知识

顾名思义,破壁机就是通过高超速的电机,使其刀片快速转动,将放进容器的食材进行切割和绞碎,将食材中细胞的营养物质有效的释放出来。

一般常见的功能有:压榨豆浆、中药材的粉碎、西红柿汤、米糊、酱料、肉类等,还可以对相关食品进行加热等功能。

二、选购破壁机的误区

1、转速越高越好?

有人认为转速越高,食品被粉碎得越细,口感也越好,确实是这个理儿,但前提是, 还得看搅拌啥样的食材?

有的食材,如果转速过高,会上窜下跳,未必能很好的融合,而且会产生过多的泡沫、空气,口感也会差一些。

2、刀片越多越好?

有人认为刀片越多,食物就会搅拌得越细,还是得看什么食材,刀片越多,刀头就越多,死解也就越多,清洗起来也比较麻烦。

我之前买了个两层刀片的,之间的夹缝部位就非常不好清洗,尤其在搅拌肉食之类的,就会被隐藏在夹缝中。

3、为啥会糊底?

一边搅拌,一边加热,确实会起糊的现象,但这是小概率事件,并非机器出了问题,如果你遇到了,说明你可以去买彩票了。

为了避免起糊的现象,加食材不要加太多,可以加少量的水。



4、Tritan材质有毒?

有一些“砖家”说塑料Tritan材质带有毒性?这是睁着眼睛说瞎话,这种材料虽然不怎么耐高温,但是是食品级塑料,无毒无害。

欧美市场或者进口到国内的破壁机都是采用的这种材质。

5、触屏更好?预设置更省时?

有人认为触屏的好用?提前设置相关菜单要省时一些?

不可否认,触屏、预设确实要方便些,这也得看情况,比如你手是湿的时候,触屏就未必好用。再比如你的食材被卡住后,还是得用手疏通,未必省时。

6、物理加热只适合外国人?不适合中国人?

有人认为物理加热的破壁机不适合国人使用?

破壁机的物理加热,就是电机使刀片转动,再与食材进行摩擦产生的热量,个人认为不能说不适合国人,只能说不适合宝宝使用,比如给宝宝做辅食之类的,如果采用物理加热,温度可能有点高了。

7、有静音的破壁机?

市面上有所谓的静音破壁机,我只能说在不工作的时候,可以是静音的,任何东西在工作的时候,都会产生振动,有振动就会有声音,只是高低的问题。

三、破壁机选购建议

1、转速

就是电机启动后,里面的刀片每分钟能转多少圈,产品在投放到市场之前,工厂都会测试,但这种测试是空杯测试,因此,包装上面标的转速,一般要比实际应用中的转速要稍低一些,一般在22000转/min就是比较正常的,更高的在30000转/min以上。

2、刀片

刀片主要在材质和刀片数量上的区别,刀片材质一般都是304不锈钢,档次低一些的有其他材质,刀片数量一般有4片、6片、8片。

3、功率

破壁机的功率分为破壁功率和热功率两种,其中破壁功率至关重要,你放进去的食材是否粉碎均匀,甚至更细,就得看破壁功率的高低了,破壁功率越高,破碎效果越好。

热功率主要用来衡量加热时所消耗的能量。

4、降噪

类似这种搅拌型的机器,噪音是在所难免的,只能在选择的时候,购买不锈钢,静音款式即可,噪音相对会小一些。

5、容量

5.1、1L—1.2L,适合1-2人使用;

5.2、1.5L—1.7L,适合2-4人使用;

5.3、1.75L以上,适合3-6人使用。

6、加热

一般选择带加热功能的即可,因为是否加热完全在于自己,在搅拌粉碎的过程中,就已经开始加热了,粉碎结束即可食用。

7、真空

这是从营养方面来考虑的,一般压碎的食品都容易氧化,为了对其进行保鲜,可以选购一台有真空功能破壁机。

8、水箱
8.1、固定式水箱,清洗相对不易;
8.2、可拆卸水箱,安装有时不一定稳定,噪音稍大,清洗方便。
9、性能
9.1、破壁机的性能,主要是指搅拌粉碎的效果,刀片、转速、功率决定了粉碎效果的好坏;
9.2、6片,304不锈钢刀片,转速在16000-30000/min,粉碎效果不错;
9.3、如果是加热款的破壁机,可以选择加热功率大的;
10、安全性

10.1、材质安全
10.1.1、刀片材质选择一般是304不锈钢,不生锈,刀轴与刀片之间有螺丝永久固定,防止脱落,更靠谱;

10.1.2、杯身的材质,优先选择不锈钢、其次高硼硅玻璃、再次才是塑料,如果是塑料材质,以美国进口的tritan优先,并且必须含有“TRITAN”标识,其他的材质慎重选择,尤其是普通PC杯身材质,遇到高温加热时会释放有危害的双酚A。
10.2、操作安全

10.2.1、要求主机带有微动开关,避免漏电导致安全事故。

11、便捷性
11.1、选购时,需要提前了解上盖、杯身拆卸、清洗等是否方便;

11.2、有数码管显示和液晶屏显示两种,一般选择液晶屏图文显示,更直观,灯光均匀,方便识别;

11.3、操作方式有按键操作、按钮操作、触控操作,有的产品是其中两种结合使用,根据自身需求选择即可;
12、产品寿命
12.1、一般进口森萨塔电机保护器,可以从电流、温度两方面进行保护,提升使用寿命;

12.2、金属和天然橡胶作为连接器的组成部分,可以有效平衡传动,降低噪音,缓冲减振,寿命会更高;

12.3、风道设计采用离心式散热方式,将进出风通道空间隔开,避免热风通过进风口回到主体,有效减少主机内的温度,提升使用寿命;

12.4、选择内置骨架式密封圈,将刀轴、刀座、侧面立体密封,避免刀轴漏水,延长使用寿命。
13、产品外观

13.1、外观一般采用金属、塑料、喷漆,通常情况下,金属和喷漆手感更好,不易刮花留痕迹,清洗也比较方便。

四、高性价比破壁机推荐

目前,市场上主流的破壁机品牌有——九阳、美的、苏泊尔,无论是从市场占有率,销量,用户评价,性价比都有非常高的优势。

1、九阳 L18-Health66 注:活动期间到手价299元!
容 量:1.75L
电机材质:无风叶电机
电机转速:35000转/min
搅拌功率:0.8KW
加热功率:0.9KW
刀 头:钝刀
刀片数量:4叶立体钢刀
刀片材质:12Cr17ni7食品级钢刀材质
清洗方式 :自动清洗
特色功能:防溢、预约
好 评 率:97%,月销1090000+
2、九阳 L12-Health102 注:活动期间到手价279元!
容 量:1.75L
电机材质:无风叶电机
电机转速:35000转/min
搅拌功率:0.9KW
加热功率:0.75KW
刀 头:钝刀
刀片数量:4叶立体钢刀
刀片材质:12Cr17ni7食品级钢刀材质
清洗方式 :自动清洗
特色功能:加热、预约
好 评 率:97%,月销1090000+
3、九阳 L18-Y928S【邓伦推荐】
容 量:1.75L
电机材质:无风叶电机
电机转速:35000转/min
搅拌功率:0.6KW
加热功率:0.9KW
刀 头:鲨齿刀
刀片数量:4叶
刀片材质:301材质
清洗方式 :自动清洗
特色功能:加热、预约、保温
好 评 率:97%,月销1090000+
4、九阳 L18-Y916(邓伦推荐款)活动期间到手价:649
容 量:1.7L
电机材质:无风叶电机
电机转速:35000转/min
搅拌功率:0.9KW
加热功率:1.2KW
刀 头:锯齿刀
刀片数量:4叶
刀片材质:进口龙牙
清洗方式 :自动清洗
特色功能:加热、预约、保温、防溢
好 评 率:97%,月销770000+
4、九阳 L18-Y968【邓伦推荐】
容 量:1.71L
电机材质:无风叶电机
电机转速:38000转/min
搅拌功率:1.5KW
加热功率:1.2KW
刀 头:锯齿刀
刀片数量:4叶
刀片材质:进口日本新日铁
清洗方式 :自动清洗
特色功能:静音、预约
好 评 率:97%,月销770000+
5、九阳 Y1 破壁机(邓伦推荐款)
容 量:1L
电机材质:无风叶电机
电机转速:40000转/min
搅拌功率:1.2KW
加热功率:1.2KW
刀 头:锯齿刀
刀片数量:8叶金钢刀片
刀片材质:进口龙牙
清洗方式 :自动清洗
特色功能:静音、防溢、预约
好 评 率:97%,月销1090000+
6、美的 MJ-PB40E254D 破壁机
容 量:1.5L
电机材质:纯铜电机
电机转速:30000转/min
搅拌功率:0.4KW
加热功率:1.2KW
刀 头:锯齿刀
刀片数量:8叶金钢刀片
刀片材质:金属
清洗方式 :自动清洗
特色功能:静音、防溢、预约、加热、
好 评 率:98%,月销460000+
7、美的 PB12Power304 破壁机
容 量:1.75L
电机材质:纯铜电机
电机转速:36000转/min
搅拌功率:1.2KW
加热功率:0.8KW
刀 头:锯齿刀
刀片数量:8叶金钢刀片
刀片材质:日本进口
清洗方式 :自动清洗
特色功能:研磨、保温
好 评 率:98%,月销460000+
8、美的 PB12P300 破壁机
容 量:1.75L
电机材质:纯铜电机
电机转速:30000转/min
搅拌功率:1.2KW
加热功率:0.8KW
刀 头:锯齿刀
刀片数量:8叶金钢刀片
刀片材质:日本进口
清洗方式 :自动清洗
特色功能:研磨、超薄、防溢
好 评 率:98%,月销460000+
9、苏泊尔 JP728 破壁机
容 量:1.75L
电机材质:纯铜电机
电机转速:28000转/min
搅拌功率:0.8KW
加热功率:1KW
刀 头:锯齿刀
刀片数量:6叶金钢刀片
刀片材质:日本川崎
清洗方式 :一键清洗
特色功能:预约、研磨、加热、防溢
好 评 率:97%,月销400000+
10、苏泊尔 SP958 破壁机
容 量:1.75L
电机材质:纯铜电机
电机转速:35000转/min
搅拌功率:1KW
加热功率:1.3KW
刀 头:钝刀
刀片数量:6叶弧面刀片
刀片材质:日本川崎
清洗方式 :自动清洗
特色功能:预约、研磨、加热
好 评 率:97%,月销400000+
11、苏泊尔 SP503 破壁机
容 量:1.75L
电机材质:纯铜电机
电机转速:32000转/min
搅拌功率:1KW
加热功率:1.3KW
刀 头:钝刀
刀片数量:6叶
刀片材质:日本川崎
清洗方式 :懒人式 一键清洗
特色功能:预约、研磨、加热、防溢
好 评 率:97%,月销400000+
以上这些款都是性价比、品质、体验非常好的,希望能够解决大家破壁机选购的疑难杂症,能够帮助到大家。

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