做法,麻椒烧豆角怎么做好吃,麻椒烧豆角的家常做法(煮豆角的做法,煮豆角怎么做好吃,煮豆角的家常)

作者:安尼      发布时间:2021-08-22      浏览量:91965
做法,麻椒烧豆角怎么做好吃,麻椒烧豆角的家常做法食材主料豆角250g辅料大蒜2瓣食用油适量盐适量开水适量葱花适量青椒1个步骤1.豆角洗净切好备用2.锅烧热倒油放葱花爆香3.放入豆角煸炒4.锅中加入适量开水,再加入盐、大蒜,继续煸炒,中间可加

做法,麻椒烧豆角怎么做好吃,麻椒烧豆角的家常做法


食材
主料
豆角
250g
辅料
大蒜
2瓣
食用油
适量

适量
开水
适量
葱花
适量
青椒
1个
步骤
1.豆角洗净切好备用
2.锅烧热倒油放葱花爆香
3.放入豆角煸炒
4.锅中加入适量开水,再加入盐、大蒜,继续煸炒,中间可加锅盖销为焖煮一会儿
5.炒至豆角九成熟时加入青椒,继续翻炒至豆角熟透即可出锅
小贴士
1、一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒,这样可去除豆角的腥味。
2、豆角一定要炒熟食用,否则可引起中毒。

你好!
麻椒烧豆角的做法
1.豆角洗干净,放入盘子里
2.花椒和干辣椒放在案板上
3.点火放入豆油,放入豆角炸几分钟
4.变软可以捞出控油
5.然后放入花椒和干辣椒炸出香味
6.放入豆角,加入盐,味精,调味,翻勺出锅
如有疑问,请追问。


煮豆角的做法,煮豆角怎么做好吃,煮豆角的家常


食材
主料
豆角
300g
辅料
生姜
适量

适量

适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好豆角和生姜。
2.豆角洗净,撕掉两边的筋,掰成段。
3.豆角用盐水浸泡10分钟,捞出冲洗干净。
4.生姜和冷水一起下锅。
5.加入豆角。
6.水煮开后放入适量油。
7.加盖煮一分钟。
8.煮至豆角熟透,加盐、鸡精调味即可。
小贴士
豆角冷水下锅,可以缩短煮制时间,节约能源。

食材用料 豆角一把相克食物 肥猪肉适量 油适量 盐适量 蚝油适量 煮豆角的做法 1.豆角摘好洗净 2.锅放入豆角 3.加水煮熟 4.盛起过冷水 5.锅放入肥肉炸油 6.加盐入豆角炒入味 7.加入蚝油炸一下盛盘即可 用手机看这道菜做法 小贴士 用水煮过再炒会更好吃。


开水烫熟豆角怎么做


看到这个题目有点晕,是用开水把豆角烫熟,还是用开水去烫已经熟了个豆角?
如果是生豆角要想烫熟,就在开水里煮一会儿,用手指甲能掐动就熟了。如果是已经熟了个豆角,用开水烫一下,除非是冰冻的,这样用开水反而不好,最好用冷水解冻。

豆角易炒熟方法:
去除豆筋
在炒豆角之前,需要将豆角的两头和豆筋都去除,这样不仅能让口感更好,还更容易炒熟,并且食用这样的豆角也更容易消化。豆角的筋如果不摘除的话,会导致豆角难以炒熟,半生不熟的豆角吃了会引发腹泻,严重的还会食物中毒。
炒前焯水
豆角不好炒熟,那就在炒之前用开水焯一下,这样最能保证避免吃到没熟的豆角,用水焯过的豆角不会被破坏营养,而且颜色也会更鲜亮,在炒的时候只需要炒一会儿就能熟,不需要用水焖,水焖会使其色泽变差,还会把原本嫩脆的豆角变得绵软,在炒豆角前用水焯,还能节省烹饪的时间。
别用水焖
很多人在炒豆角的时候,由于豆角很难炒熟,所以在炒的过程中会用水焖一下,其实这样是会使豆角的颜色变得很难看、口感变差不说,还会使它的营养成分流失,特别是在用水焖的时候还盖上锅盖,这种烹饪方法是错误的,为了保证豆角嫩脆的口感和保全其营养,在炒豆角的时候最好不要盖上锅盖并用水焖。