【邦家博士智能烹饪机之炒板】怎么用厨师机和面

作者:八月      发布时间:2021-07-19      浏览量:24622
  11月24日,纯米科技旗下品牌QCOOKER圈厨新品媒体见面会在上海新天地举办。  在这场主题为“未来厨房”的见面会上,纯米科技创始人、CEO杨华表示,多功能料理机有望成为撬动新一轮厨电改革的“重磅杀器”

  11月24日,纯米科技旗下品牌QCOOKER圈厨新品媒体见面会在上海新天地举办。


  在这场主题为“未来厨房”的见面会上,纯米科技创始人、CEO杨华表示,多功能料理机有望成为撬动新一轮厨电改革的“重磅杀器”。


  



  而本次发布会上的新品——QCOOKER圈厨智能多功能料理机,正是一款同时集成了丰富功能和延展服务,并追求极致性价比的诚意之作。可以说,它的诞生推动纯米在完成“未来厨房”设想的道路上前进了一大步。


  该款智能料理机专为精致烹饪而生,前后历经三年研发周期。据纯米科技介绍,QCOOKER圈厨智能多功能料理机将于2020年12月2日在小米有品开启众筹。


  达人齐聚 开启美味之旅


  料理机有多好用,亲自体验过才知道。


  基于此,现场品尝由QCOOKER圈厨智能多功能料理机烹制的美食,成为了本次媒体见面会的重头戏。


  席间,主办方为到场媒体准备了做法多样、口味丰富的各类菜式。其中,既有松软可口的餐前面包、香浓滑嫩黑松露温泉蛋,也有肉质鲜美的干葱爆M9和牛牛肉粒、鲜辣开胃的藤椒油泼贻贝,甚至还配有温热甜润的橙香5J火腿南瓜浓汤和佐餐红酒。


  



  这份精心准备的餐单,分别应用了QCOOKER圈厨智能多功能料理机的和面功能、破壁功能、上蒸下煮一锅两菜功能、低温慢煮加炒锅功能以及控温慢煮功能。


  不止如此,这款宝藏料理机还可以磨粉、调酱、刨冰、称重、打发淡奶油......可谓学贯中西菜式、包办四季时令。且实际操作过程中只需按照步骤轻轻点击界面,无论多繁复的料理都能一键完成。


  



  按照杨华的说法,QCOOKER圈厨智能多功能料理机可以是一个厨电,可以是一个平台,更可以是一台“像玩游戏一样就把饭做了”的游戏机。


  “它可以在烹饪的同时完成厨房社交。一旦买了,打开的就是一片新天地”。


  功能强大 创享现代厨房


  随着微创新成为主流,用户对消费体验的阈值早已被无限拉高。今天的厨房已经不再是橱柜、电器及厨房用具的简单拼凑,而是对原本相对独立的组件进行优化设计,并通过整体配置、整体设计、整体施工把功能和美学、文化融合为一,使之更具人性化、合理化。


  而厨具电器作为现代厨房里的核心,必然要从基础功能向极致的体验、服务和性价比延伸;在高效便利的同时,提供精准且多元化的意趣。


  一定程度上,QCOOKER圈厨智能多功能料理机的使命就是传递这种期待。


  



  材质方面,圈厨料理机采用食品接触级304不锈钢材质,广口锅体和加大锅底直径的设计充分满足了中式烹饪中翻炒搅拌的需求。


  功能方面,圈厨料理机集合了21种厨具的烹饪功能,1000w大功率的覆盖式加热以及最高可达120℃的温度,满足各种食物对火候的要求。不止如此,料理机还内置大容量双层蒸锅,优化蒸馏水回收。“一锅三菜”同时搞定,提高烹饪效率。


  在优质全能的基础上,QCOOKER还充分顾及到用户的体验。


  比如料理机设计了35℃-120℃广域控温,将温度控制在烟点以下,从根源上杜绝油烟的产生。告别油腻,清爽烹饪,让用户轻松实现开放式厨房的烹饪乐趣。


  再如机身配置的7英寸彩色触控屏,操控流畅、观感舒适。更有动态视频食谱、全语音引导操作带来的交互体验。


  



  “这款产品比我们一开始想象的难度大”。杨华介绍称,QCOOKER圈厨智能多功能料理机的刀头动力是电机直接传输的(学名SMR感应式磁阻电机),目前可以同时兼容低转速大扭力和高转速平稳输出的电机国内行业非常少。在这样的背景下,圈厨料理机在找电机和配套厂家,包括做电控电路的设计方面都花了相当长的时间。


  同样情况的还有宽底广口锅型的打造和产品安全机制的设置。因为设计的独特性,这些环节都经历了一个从无到有的开创性过程。


  目前,QCOOKER圈厨智能多功能料理机已经拥有了30余项已授权专利,与此同时还有100+项专利正在申请中。


  智能引领 推进生态革新


  时至今日,中国厨电市场已经迎来新的征程。


  大趋势方面,智能化、场景化、社交化、集成化已然成为中国厨卫行业的新蓝海和新机遇,而消费升级和5G的综合作用将让厨电的智能化功能被无限放大。


  此外还有很多“小趋势”。比如在已经到来的“Z时代”,有超过90%的消费者在选购厨电时会将安全健康作为首要考量点。


  当环境、技术与消费心智具备,厨电行业必将出现一批具有颠覆性的“新物种”,正式开启“未来厨房”的篇章。如果为这些新物种找一个幕后开发团队,纯米科技无疑是一个合适的选择。


  与其他厨电企业相比,成立7年的纯米科技有着自己的明显特征。工程师基因、互联网基因、IoT基因、中国基因等多种企业原生基因相互作用,让纯米始终在品质、工艺、体验、数据等方面,维持着非常高的水准。


  同时作为一个以“创新”著称的厨电企业,纯米已经通过创新型的产品研发和高关注度的市场表现,多次引领了行业标准和技术潮流。


  在既有产品之余,当下的纯米科技也立足建设现代厨电生态的格局观,致力于厨电矩阵、软件、社区乃至周边内容的研发。


  “我们想从垂直链条开始打通行业,比如用户想吃什么可以在app上推荐,同时下单买食材送到家,然后借助自动化的产品,像玩游戏一样做菜,做完之后还能分享,最后让大家可以在我们的圈子里进行循环”,杨华表示。


  生态升级之路从来不易,但每当一个关卡被打通,品牌便能在不知不觉中又向前走出一步。此次QCOOKER圈厨智能多功能料理机的推出,便是纯米科技生态变革之路上的又一座里程碑。