【德国智能烹饪锅多功能一体机】小美自动炒菜机

作者:慕青      发布时间:2021-07-21      浏览量:7149








其实我早就蒸熟了。看过很多美食博主分享的美食。具有色香味鲜、烹饪智能、可蒸可烤等特点。同时还具有发酵、保温、加热等辅助功能。消毒预约等功能在日常家常菜中非常实用。蒸烤一体机的出现,确实让人们享受到了科技带来的便利,不过最近厨房装修方案还没有出来,所以一直拖到现在,不,厨房装修都差不多,开口在颤抖。忍不住了,想找个喜欢的料理工具。

目前市场上有美的旗舰smart A8和Kantar两款主流蒸烤机,烹饪体验极佳。两者在市场上的口碑都非常好,而且两者的价格非常接近,都在3k范围内。, 但两者如何取舍就难了。今天小海报就带大家体验一下两款产品,看看它们之间有什么卡,给有需要的朋友一一解答。

1。外观设计





两款蒸烤一体机的结构非常相似,方方正正,大小看起来基本一样。左边是Kantar GD,右边是美的A8。正面采用水晶黑元素设计,可以更好地融入不同的厨房。在设计中; Kantar GD 显示屏幕和按键更清晰,因为开机时有背光。美的A8只显示中间功能部分,按键呈灰色。此外,控制面板采用黑色元素,功能键显得模糊。









打开灶台灯按钮,GD是橙色灯,比较柔和,我们可以直观的看到内胆是不锈钢+陶瓷背板材质。一般在烧烤食物,尤其是肉类时,内壁难免会溅上油脂,底部较深更难清洗。陶瓷涂层为不粘涂层,油脂不易粘附。设计也符合烘焙标准。4层搁板,可随意摆放。

美的A8采用了黑色元素颜色的搪瓷内胆。表面比较光滑,底部类似一个大圆盘,用来储存积水。在材质上,搪瓷在集热效果上优于不锈钢,在清洁度上,搪瓷也优于不锈钢。同款四层搁板,可拆卸清洗。





从细节上看,Kantar支架螺丝采用螺纹和平面图案设计,拆装方便,可直接用手移动,方便清洁。美的采用时尚的设计。我用手试过了。费了好大劲才拧不出来。拆卸不是很方便。



注:搪瓷容易敲坏是不争的事实,如搪瓷、搪瓷盘盆等。那么,是国产搪瓷内胆容易掉釉生锈吗?特地看了美的多款搪瓷蒸烤一体机的用户评论,发现其实瓷器掉了也会生锈。

2。门板设计





众所周知,市面上的嵌入式蒸笼一般采用3-4层防爆钢化玻璃面板,一是锁温,二是加强隔热效果,三是增加安全保护。。从(图)我们可以看出,两者的门板厚度看起来差不多,但真正的体验才知道里面藏着秘密,因为一个是两层真空板,门上没有密封设计底部; 另一个是三层真空板。





Katar GD用的是三层钢化玻璃,不用说,因为市面上大部分品牌嵌入式蒸烤一体机基本都是用这个配置。美的A8采用两层真空设计。手可以直接插入。高温烘烤时,隔热效果差; 容易散热,增加能耗; 时间长了容易沾灰尘,更难清洁。到此为止。





我在京东上看了美的蒸烘一体机的用户评价。com,看到很多人提到门板玻璃碎了,包装比较齐全。

3。水箱配置





两种水箱均为外置水箱,设计更科学。由于外置水箱,加水方便,不会因缺水而导致门不开,造成蒸汽外泄,影响食物口感。





一般来说,水箱只有一个导水口,而美的A8水箱却有两个导水口。从几个业内朋友那里了解到,“一个是往蒸发器里倒水,一个是通过水泵把水抽到水箱里。“循环使用”主要是避免内置蒸发器出现积水现象,不使用时保持蒸发器处于干燥状态,使蒸汽更清洁。缺点是水是重复使用的,不太健康。

Kantar GD是单根水管进蒸发器,同样配置不带水蒸发器,唯一的区别是做饭后通过水泵将水泵入腔体,然后清洗干净后,选择一键烘干模式,这个设计是一个加分点。

4。配件





这是A8蒸烤一体机的标配。硅胶吸盘、搪瓷烤盘、打孔蒸锅三种; 烤盘和蒸锅的质量相当厚实,重量很足; 但是没有烤架,类似烤肉和烤水果干类不是很方便。

一开始不知道硅胶吸盘是干什么用的。我查了客服,然后看了评价。知道是水箱卡槽后,可以用它吸出来。这个设计真的很有趣。

温馨提示:购买A8前需提前购买隔热手套,否则使用非常不方便。





Kantar GD配件有蒸锅、油锅、烤架、食谱、说明书、防烫手套、吸水球,还有更多配件。三个不锈钢铁皮疙瘩也很结实,不软,质感相当不错。脚。烤架对于很多玩家来说非常实用。它升温很快。烤的时候上色均匀,减少水分。比烤架方便多了。





两者均设计在门板下方,避免门板上出现冷凝水或烹饪过程中积水。清洁是渗入柜内,但是清洁的时候发现GD自带吸水球,可以很容易的把水槽里的水吸进去。A8不吸水。球和水只能一直储存,所以你还是要买一个。

5。智能体验

美的A8采用APP智能体验设计,凯度GD没有。从这一点来看,美的比凯度好,因为智能体验越来越流行,也满足了现代家电用户体验的需求。





不过我自己的是两年前买的Apple 8,现在觉得还可以。不是为苹果做广告。这么久的体验,也不是很卡,所以我还没准备好改,可以的话就用吧。扫描机器底部二维码下载,但是我链接的时候发现连接不上。问了客服才知道不支持这个配置。需要Apple X或以上版本有点尴尬,所以苹果用户需要了解,否则他们将不得不购买蒸笼 。

忠于外表,从品质做起,是年轻消费主力军的背书,尤其是80/90后,不拘一格的性格,乐于接受新鲜事物,向往美好的艺术。颜值相等,就是实力决定一切。这里有一些家常菜给大家。



1。虫草花山药排骨汤

为了节省大家的时间,我就不演示步骤了。做法很简单:山药去皮,切块,焯去腥味; 然后排骨再洗一遍,如果用面粉洗就更好了。也可以将水焯一下,去除排骨中的血和杂质,这样汤会更鲜美。









都选择100度,蒸45分钟。





因为蒸的时间比较长,一开始就去客厅看电视。可能家人都出去了。它更安静。当电视静音时,我听到厨房和吱吱声,因为厨房离客厅只有7-8米。就这样,所以我去看看有没有听到A8发出声音,有点像一块红铁,突然泼了一盆冷水,最高分别达到了59分贝。

然后我也顺便测试了Kantar GD,45.7分贝,比较均衡。





时间到了就可以把食物拿出来。开门保持一定距离,避免高温蒸汽喷到脸上。这是烹饪后内壁出现冷凝水的情况。可以看出GD炉四壁的水滴比较少,A8上的水滴比较多。。









发布后,感觉还不错。左边是GD作品,右边是A8作品。我用筷子尝过。味道基本一样。因为我不是专业的品酒师,只能凭自己的想法打分。





接下来做一个蒸鱼,主要是看两者之间有没有直接水滴。如果有水滴,则蒸鱼的水分较多,会直接影响鱼的口感。但是在蒸鱼之前,你需要把内腔的水清理干净。









刚刚,在顶部冷气流的作用下,冷凝水逐渐流入底部的凹板。我们可以直接看到一个大盘子上的水基本都溢出来了,旁边还有连续的水。





因为没有吸水球,只能用吸水棉清洗。回拉挤压6-7次,清理内腔积水。这个容器通常用来装蛋糕,也可以装一个小碗。





这是GD蒸45分钟后的积水情况。墙上只有少量冷凝水,可用抹布擦干。





也可以直接使用内置的一键烘干功能,同样可以达到清洁效果。管理内腔的水更方便。

2。清蒸鱼

鱼每天新鲜买来的小黄鱼重300-350g。处理内脏。可以直接用水洗、解冻腌制。想要鱼更好吃,可以在背面画个刀,方便收藏。果汁; 用姜、料酒、葱结腌制。蒸的时候根据个人口味加入一些辣椒丝和小米椒。









把鱼放进蒸烤箱,这次选择的是95度10分钟,这个是自动菜单模式,说起来很方便。烹饪过程不需要自己控制,对厨房很友好。这期间可以准备大葱,然后烧热油。





十分钟很快,到了还可以泡杯茶。上面的梅花盘是Kantar GD的作品,下面是精美的A8作品。A8盘子应该大一点,机身部分滴水。业内不算太多,也算过关。!





加入一些热油和一些酱油来移动筷子。都是蒸的,味道还可以,和我妈做的味道差不多,但是味道比A8稍微差一点,主要是水分的味道。





3。烤鸡腿

我买了鸡腿。解冻后用清水冲洗两遍,等水干了,再用牙签戳几个小孔,这样口感更佳。最好用容器腌制。烤鸡翅的食谱有很多,可以根据自己的口味调整。(肉腌的时间越长越容易入味。一般放冰箱腌一夜即可),选择热风模式,180度烤,烤25分钟。





这是烘焙前的烘焙情况。表面颜色还不错,说明两个都烤的很好。









白盘为GD作品,红色为A8作品。个人觉得两个盘子的颜色都不错。80分没问题。



4。戚风蛋糕

为了再次验证烘焙效果,我在小红书找了一个美食达人分享的食谱,按照食谱重量来搭配,因为都是6寸模具,场地145度,烘焙45度分钟。

有点裂是GD做工,右边那个孔是A8做工,颜色方面GD比价格要好,A8比较轻。





其实我也用过A8做饼干。如果把它们放在最上面的架子上烘烤,饼干不会燃烧,说明顶部加热管没有多少热量,主要是底部火和后部热风。如果你也有A8这款A蒸烘一体机,喜欢烘焙的朋友可以试试。









雪纺蛋糕脱模后,如果像你这样的烘焙爱好者能烤出这两种颜色,其实已经很满足了,也算是两件成功的作品,可见它在烘焙上是否是Kantar的GD。或者美的A8,家烤都行。





总结

最后我们做个总结,梳理一下两款机器的优缺点。

顾名思义,首先我们来看看蒸的方面。两个蒸方面的效果都不错。烹饪时顶部水滴不多,不会影响食物本身的口感。。但是在噪音和积水方面,凯度GD的噪音比较低,比较稳定,而美的A8在蒸的时候噪音是错误的,有节奏的咝咝声; 蒸煮后腔内残留水比较严重,所以GD在蒸的领域略胜一筹。

烘烤方面,虽然加热管配置一样,底火+上加热管+后热风配置,但真正的烘焙体验,在一定程度上,A8主要是底火+热风,而上加热管的热量很少。即使最上层烤饼干,上色也不如下色快,设计明显有点不协调。

清洁方面,A8是搪瓷内胆。在蓄热和去油方面比GD略强,但缺点也很明显。不能猛烈撞击,否则瓷器容易剥落,在咸湿环境中容易生锈(来源用户评论分享)。

在功能体验上,两者在烘焙方面几乎相同,但在纯蒸制方面,A8只在100度下烹饪。如果你住在高海拔地区,不推荐,因为温度低,比较难蒸。除了营养蒸,GD还有150度高温蒸。烹饪效率和使用场所更好。

在隔热方面,GD蒸烤一体机完全优于A8,因为A8只有两层隔热板。烘烤时,玻璃隔热效果可能差很多,尤其是这种内置大容量烤箱。儿童,不建议安装地柜水平。

好,分享给大家。在两款蒸烤一体机的实际体验中,想要提升家庭食品的品质,从其中任何一款入手都可以。如果考虑价格和配置,我个人觉得GD的体验比A8好很多。A8的两大独特优势是智能APP体验和品牌口碑更好,但个人更看重产品本身的实际效果。如果有时间可以去实体店亲自体验一下,相信答案很容易揭晓。