【橄榄油润肤】餐馆用全自动炒菜机

作者:安尼      发布时间:2021-07-22      浏览量:27540
  “吃什么”是每个人都绕不开的事情,厨房就成为了大多数人家里每天最繁忙的场所之一,不大的厨房,承载了一个个家庭的一日三餐,充斥着满满的烟火气息。  现在市面上的厨具数


  “吃什么”是每个人都绕不开的事情,厨房就成为了大多数人家里每天最繁忙的场所之一,不大的厨房,承载了一个个家庭的一日三餐,充斥着满满的烟火气息。

  现在市面上的厨具数不胜数,像我这种喜欢买买买的,电饭煲、压力锅、炒锅、蒸锅、炖锅、汤锅、破壁机、榨汁机、厨师机、电子秤等等,家里一应俱全。

  买的很爽,但到收拾时才发现,除了必要的炒锅、电饭煲、汤锅外,很多设备买回家后基本只用过几次就闲置了,闲置率超高。而且小小的厨房被放得满满当当,越来越拥挤,看着也越来越不舒服。在朋友的推荐下,入手了这台TOKIT厨几AI多功能料理机。

  这款TOKIT厨几AI多功能料理机,来自小米生态链企业纯米科技旗下的子品牌TOKIT厨几,主打互联网智能厨电,我之前就入手了TOKIT智能热敏炉和智能电烤箱,提前感受到了科技带来的便捷和乐趣。

  这台料理机是他家的旗舰产品,号称可以取代21种厨房设备的功能,让家里变得整洁干净的同时,可以无油烟烹饪、健康料理,让烹饪变得更加简单,小白也能变大厨。废话不多说,我们现在就来试试料理机有没有这么好用。

  看看,我家是不是清爽了很多

  TOKIT厨几AI多功能料理机,代号小C,秉持了TOKIT一贯的简洁大气的设计风格,机身以黑色为主,灰银修饰,哑光质感、色彩高级。不同于市面上方正的料理机造型,TOKIT的料理机采用了聚拢式设计,将整体造型整合成更适合中式厨房的矩形。

  机体左边是黑色烤漆隔热外壳的主锅,右边是8英寸彩色触控屏,操作界面的环形旋钮搭配金属边界,科技感十足,还藏着非常多的小心思,譬如背部的可以收集电线的集线器,贴心巧思,细节满分。

  小C可以联网操作,在线升级、查看视频食谱、AI语音交互……功能上非常智能。不仅如此,它感应到人体就会自动抬起,倾斜的角度可在0°-30°之间自己设置。个人更喜欢30°这个角度,不用刻意低头,轻松看到屏幕非常舒服;金属环形操控钮操作简单,可以旋转和按动,还具有独立的环内显示区域,信息显示一目了然;待机时间同样可以自己设置,超出待机时间无人使用,屏幕就会自己收回啦~整体来说操作起来就像平板电脑一样简单,不怕不会用。

  TOKIT一贯擅长的智能视频食谱,也被延续到小C上。出厂自带一百多道基础食谱,联网或使用食谱卡就能开启使用,据我观察,这些食谱大多都是更适合中国人口味的,不愧是“为中国人打造的AI料理机”。食谱的每一步都展现都被视频和语音提示得很清楚,只要跟着做就可以复刻出同样的料理,对新手来说非常友好。

  2.2L的大容量主锅,被设计成广口弧底的样式,采用了三层钢铝复合结构,外壳还有一层防烫隔热的壳体,所以比较有份量。

  主锅底就是日本进口不锈钢刀头,呈“十”字状,通过对时间、温度、转速的调整,即使不更换刀头,也能轻松实现揉面、破壁、榨汁、研磨、翻炒等功能,操作非常简单;刀头是通过锁扣固定的,方便拆卸清洗。

  作为“心脏”的电机位于主锅底部,可以通过底部锁扣装上配套的其他配件。

  除了主机和主锅外,配件也很丰富:量杯盖、刮刀、网篮、搅拌棒、蒸锅组、量勺套装、基础食谱卡等,配合自带的10大模式,小C 就可以实现厨师机、破壁机、慢炖锅、低温慢煮机、炒锅、蒸锅、榨汁机、刨冰机、豆浆机等二十多种厨房设备的功能。

  这里需要向小伙伴们普及一下,小C采用的是高端电饭煲才有的IH加热方式,IH加热时锅体自己就会发热,将热量直接传导给锅内食材,加热更均匀、迅速,做菜就不会出现“下熟上生”这种情况啦。

  而且它最高温度可以达到180℃,自定义最高温度达到150℃,与三层钢铝复合材质、广口弧底设计的主锅相辅相成,更加适合中式烹饪,做出的菜更有锅气!市面上大部分料理机可以达到的最高温度仅在120℃~140℃,这一点来说小C完胜。

  正式使用起来,我觉得小C也非常简单便捷。

  小C可以登录自己的TOKIT账号,可以通过TOKIT APP同步和收藏食谱。它自带了10大模式,包括揉面、刨冰、研磨、蒸煮、炖、切碎等,还有懒人最爱的预清洁模式。一个个地尝试,确实能够实现不同的效果, 21合1超多功能,确实特别方便。

  再试试跟着它自带的食谱做包子,切碎肉馅、和馅儿、揉面、蒸熟……一口锅就可以搞定,尤其是揉面,用小C自带的电子秤就可以精准称量各种食材的份量,还能精准控温38度发酵,保证了面团的成功率,2分钟就能揉出中式面团,一锅搞定所有工序,家里变得非常清爽整洁。

  


  包好之后,用热敏炉先煮再煎,就是一锅完美的水煎包啦,你看看是不是还不错。

  不会使用的还有一对一的顾问答疑解惑、分享自己的食谱,可以说买的是机器,得到的却是机器+服务,这点好评!

  目前这款TOKIT厨几AI多功能料理机我已经使用两周了,造型好看,占地不大,易收纳,2.2L大容量+超多配件,可以上蒸下煮,同时做出很多菜,而且最让我喜欢得就是精准控温、做菜智能,不需要我全程在旁边紧盯、翻炒,再不用担心受到油烟困扰啦!我每天都会用它解决早晚饭,早上打豆浆+蒸包子馒头+蒸五谷杂粮,晚上煮个汤+蒸时蔬+蒸蛋羹,周末再用它帮我揉面,做做中式面点、西式烘焙,使用率非常高,

  一台可抵21种厨房设备,解放厨房空间,解锁更多烹饪可能,值得入手。