只为了揉面,买面包机好还是厨师机好(面包机与厨师机有什么区别)

作者:易秋      发布时间:2021-08-21      浏览量:50120
只为了揉面,买面包机好还是厨师机好比起厨师机揉面,面包机真心不浪费一般程序都是揉面20分钟停一会,我是揉20分钟又把程序从头开始。出膜与你成分配比和使用的面种有关系。用中种的话,30分钟不到就出膜了,出了的面包保存几天也不会变干。揉面的话用

只为了揉面,买面包机好还是厨师机好


比起厨师机揉面,面包机真心不浪费一般程序都是揉面20分钟停一会,我是揉20分钟又把程序从头开始。出膜与你成分配比和使用的面种有关系。用中种的话,30分钟不到就出膜了,出了的面包保存几天也不会变干。

揉面的话用面包机好。
因为还要发酵,面包机能够自己加热发酵,很方便。
只不过揉面的话,速度慢,不够快。
而厨师机就能够很快做出需要的面团。

厨师机好吧

当然是买厨师机了。


面包机与厨师机有什么区别


面包机一般只能做一种形状的各种口味的土司面包,并做出相关的动作,如和面、发酵、烘烤成面包,部分面包机添加了制作酸奶和米酒的功能。
厨师机的优点是功能全面,和面量多,揉面的时间比面包机短,效果也更好,面团的弹性和面包的松软度非常的棒,功率强劲并且可以根据自己的需求自行设置不同的功率,做工精致,经久耐用,发酵的效果也好,再稀的面团进行第一次发酵后都不会粘手。唯一的缺点就是价格贵。

这两者区别:在功能上面包机远远比不上厨师机。厨师机适合长久打算。厨师机的功能非常强大并且全面,可以安装各种配件来操作切片,切丝,灌肠,和面,搅拌,打法鸡蛋,做面条,碎肉,压面,做冰激凌等等各种系列动作。面包机的优点就是价格便宜,缺点就是功能少,和面量少,揉面时间厂,功率低,发酵温度比较高。其实不管选哪一种,都要根据你的需求和想投入多少成本来定。


和面是面包机好用还是厨师机好用



和面应该是专门的和面机好用些,也就是和的硬一点的机器也可以用的,面包机就只能和做面包的面。所以呢还是专机专用比较好。